برجر خس صحي

برجر خس صحي

المقادير
- للصوص :

    المايونيز : نصف كوب
    الخردل : 2 ملعقة كبيرة
    الكاتشاب : ملعقة كبيرة
    الخيار المخلل : ملعقة كبيرة
    الخل : 2 ملعقة صغيرة
    ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
    بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
    بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
    ملح : ربع ملعقة صغيرة

- لتحضير اللحم :

    لحم مفروم : 4 حبات (أقراص)
    ملح : حسب الرغبة
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    جبنة : 4 شرائح
    خس : 12 ورقة
    طماطم : شرائح

طريقة التحضير

    اخلطي جميع مكونات الصوص في وعاء وضعيه جانباً.
    تبلي اللحم من كلا الجانبين بالملح، والفلفل الأسود، وضعي مقلاة واسعة على النار وذوبي فيها الزبدة.
    حمري اللحم في المقلاة من كلا الجهتين حتى ينضج حوالي 4 دقائق لكل جهة.
    لتقديم البرغر: ضعي الجبن على أوراق الخس الكبيرة ورشيها بالصوص ثم ضعي برغر اللحم، ثم وزعي شرائح الطماطم وقطعة خس أخرى وقدميه.