شوربة الطماطم بالحمص على الطريقة الإيطالية

[h3]شوربة الطماطم بالحمص على الطريقة الإيطالية[/h3]

[h3]المقادير[/h3]
                       
                                                                       - زيت الزيتون :                                        2 ملعقة كبيرة                                        
                                                                           - البصل :                                        1 حبة                                            (مفروم)                                                                                
                                                                           - الثوم :                                        سن                                            (مهروس)                                                                                
                                                                           - طماطم :                                        3 حبات                                            (مقشرة ومفرومة مكعبات)                                                                                
                                                                           - حمص :                                        نصف كوب                                            (مسلوق)                                                                                
                                                                           - روزماري :                                        عود                                            (طازج)                                                                                
                                                                           - جبن البارميزان :                                        2 ملعقة كبيرة                                            (مبشور)                                                                                
                                                                           - مرق دجاج :                                        3 اكواب                                        
                                                                           - ملح :                                        نصف ملعقة صغيرة                                        
                                                                           - الأعشاب الإيطالية :                                        ربع ملعقة صغيرة                                            (مجففة)                                                                                
                                                                           - معجون الطماطم :                                        ملعقة كبيرة                                        
                                                                           - فلفل أسود :                                        ربع ملعقة صغيرة                                        
                                                       
[h3]طريقة التحضير[/h3]
                           
[list=1][*]    
[*]سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
[*]   
[*]أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
[*]   
[*]أضيفي الثوم، والأعشاب المجففة، وقلبي لمدة دقيقة.
[*]   
[*]أضيفي معجون الطماطم ثم الطماطم المقطعة والحمص.
[*]   
[*]تبلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي المرق، وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
[*]   
[*]اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي الروزماري وجبن البارميزان وقدميها ساخنة.
[/list]