ساندويش سجق بالبصل

ساندويش سجق بالبصل

المقادير
- سجق : 5 حبات (لحم بقر مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاتشاب : كوب
- الخبز : 4 أرغفة (صمون / فينو)
طريقة التحضير

    قلبي في مقلاة على النار السجق المقطع مع الزيت حتى يتحمر.
    أضيفي البصل، والثوم، والطماطم، ورشة من الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط حتى تذبل الخضار.
    ادهني قاع الخبز بالكاتشاب ثم احشيه بخليط السجق وقدميه.