باستا مبهرة بالجبنة

المقادير

طريقة التحضير

1. اسلقي الباستا في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها من الماء واتركيها جانباً.
   
2. في قدر غير لاصق على نار متوسطة،  سخني الزبدة، وأضيفي الدقيق، والملح والفلفل، وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعم القوام.
   
3. أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ بالغليان.
   
4. أضيفي جبن الشيدر المبشور وحركي حتى يذوب.
   
5. أضيفي المكرونة المسلوقة، وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.
   
6. وزعي الباستا ساخنة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالريحان والجبن المبشور.