كيكة النسكافيه الباردة

المقادير

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، ذوبي القهوة سريعة الذوبان مع نصف كوب من الحليب الفاتر، واتركيها جانباً.
   
2. في الخلاط الكهربائي امزجي الكريمة مع السكر وكوب من الحليب جيداً.
   
3. غمّسي البسكويت في القهوة لثوانٍ قليلة، مع مراعاة ألا ينكسر.
   
4. في صينية بايركس صفي طبقة من البسكويت المنقوع في القهوة، ثم وزّعي نصف مقدار الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت، وافرديها جيداً.
   
5. أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة، ووزعي الكمية المتبقية من الكريمة فوق البسكويت، بشكل متساوٍ.
   
6. أدخلي البايركس للثلاجة لمدّة لا تقل عن  ساعتين.
   
7. زيني الوجه العلوي للكيكة الباردة بالكاكاو البودرة، أو صوص الكراميل بحسب الرغبة وقدميها باردة.