طريقة عمل خلية النحل

المقادير

طريقة التحضير

1. ذوّبي الخميرة والحليب في الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لعدة دقائق.
   
2. في وعاء عميق، ضعي السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، ومزيج الخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
   
3. أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
   
4. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
   
5. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   
6. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
   
7. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
   
8. احشي كل كرة من العجينة بجبن الفيتا، ثم رصّي الكرات في الصينية بجانب بعضها البعض.
   
9. في وعاء جانبي صغير، اخفقي البيض مع الحليب، ثم ادهني وجه الكرات بمزيج البيض.
   
10. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون.
    
11. قدمي خلية النحل ساخنة.