طريقة عمل خلية النحل

[h3]طريقة عمل خلية النحل[/h3]

[h3]المقادير[/h3]
                       
                                                                       - دقيق :                                        كوبان ونصف                                        
                                                                           - الزيت النباتي :                                        ربع كوب                                        
                                                                           - ماء دافئ :                                        ثلاث أرباع الكوب                                        
                                                                           - ملح :                                        رشّة                                        
                                                                           - حليب بودرة :                                        3 ملاعق كبيرة                                        
                                                                           - سكر :                                        ملعقة كبيرة ونصف                                        
                                                                           - بيكنج بودر :                                        ملعقة صغيرة                                        
                                                                           - خميرة :                                        ملعقة كبيرة                                        
                                                                           - جبن فيتا :                                        100 غراماً                                            (مفتّت)                                                                                
                                                                           - البيض :                                        1 حبة                                            (مخفوق / لدهن الوجه)                                                                                
                                                                           - حليب :                                        2 ملعقة كبيرة                                            (سائل / لدهن الوجه)                                                                                
                                                       
[h3]طريقة التحضير[/h3]
                           
[list=1][*]    
[*]ذوّبي الخميرة والحليب في الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لعدة دقائق.
[*]   
[*]في وعاء عميق، ضعي السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، ومزيج الخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
[*]   
[*]أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
[*]   
[*]غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
[*]   
[*]حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
[*]   
[*]ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
[*]   
[*]قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
[*]   
[*]احشي كل كرة من العجينة بجبن الفيتا، ثم رصّي الكرات في الصينية بجانب بعضها البعض.
[*]   
[*]في وعاء جانبي صغير، اخفقي البيض مع الحليب، ثم ادهني وجه الكرات بمزيج البيض.
[*]   
[*]أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون.
[*]   
[*]قدمي خلية النحل ساخنة.
[/list]