ساندويش ستيك اللحم بالجبن

ساندويش ستيك اللحم بالجبن

المقادير
- الستيك : 500 غراماً (لحم فيليه / مقطع شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- الخبز الفرنسي : رغيف (مقطع نصفين)
طريقة التحضير

    سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على النار.
    أضيفي ستيك اللحم، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي الستيك على نار عالية لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
    خففي حرارة النار، وأضيفي البصل، والفلفل الأخضر، وحركي المزيج حتى ينضج اللحم ويطرى البصل والفلفل.
    وزعي الخليط في الخبز الفرنسي، ثم أضيفي شرائح الجبن فوقه.
    حمصي الساندويش على الشواية حتى يذوب الجبن وقدميه ساخناً.