- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
طريقة عمل المكرونة المبكبكة
الأحد 7 يوليو 2024 - 18:21
طريقة عمل المكرونة المبكبكة
- معكرونة : عبوة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : كوب ونصف
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
المقادير
- لحم غنم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- معكرونة : عبوة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صلصة طماطم : كوب ونصف
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي قطع اللحم، ونكّهيها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة.
- اتركي الخليط على النار حتى يتغير لون قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر.
- اغمري المكونات بالماء، واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم تماماً.
- أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم، وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم اتركيها حتى الغليان.
- أضيفي المكرونة، وحركي حتى تتداخل مع الخليط، ثم اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة، مع التقليب أيضاً من وقت إلى آخر.
- وزعي المكرونة المبكبكة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى