فطاير جبن أبيض بالبف باستري

المقادير

طريقة التحضير

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   
2. افردي عجينة البف باستري على سطح صلب منثور بالدقيق.
   
3. احشي العجينة بالجبن الأبيض، ثم اطويها على شكل مثلثات، وأغلقيها جيداً بواسطة شوكة من الأطراف، ثم ضعيها في صينية فرن.
   
4. في وعاء جانبي، اخلطي البيض مع الحليب جيداً.
   
5. ادهني مثلثات العجينة بمزيج البيض والحليب.
   
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح فطاير الجبن ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.