شوربة ذرة صينية

المقادير

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق، وأضيفي قطع الدجاج، والثوم  المهروس، والزنجبيل، وحركي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.  
   
2. في وعاء آخر صغير،  ذوبي نشا الذرة في نصف كوب من مرق الدجاج، ثم أضيفي المزيج للدجاج.
   
3. أضيفي المتبقي من المرق مع الذرة وقلبي، ثم اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
   
4. افقسي البيضة مع عصير الليمون في طبق، ثم أضيفي المزيج بالتدريج فوق الدجاج  مع استمرار التقليب.
   
5. أضيفي صلصة الصويا للمكونات مع التحريك.  
   
6. اتركي الشوربة حتى تغلي قليلاً، ثم اسكبيها وقدميها ساخنة.