الرئيسية
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
أصابع الموزاريللا المقرمشة
الخميس 11 يوليو 2024 - 23:29
أصابع الموزاريللا المقرمشة
المقادير
- جبن موزاريلا : 200 غم (مقطع أصابع)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبروش)
- بقسماط : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
[list="list-style-type: decimal"][*]في طبق واسع ضعي الدقيق، وضعي البيض والخل في طبق آخر، وقلبي بالشوكة ليختلط، وفي طبق آخر ضعي البقسماط، جبن البارميزان، الأوريغانو، والملح، قلبي المكونات لتختلط جيداً.
[*]ضعي أصابع الجبن في الدقيق لتتغطَّى تماماً، ثم في البيض، وقلبي لتتغطَّى بطبقة رقيقة من البيض.
[*]ضعي أصابع الجبن في البقسماط مع الضغط عليها بخفة، ليلتصق البقسماط وتتكون طبقة سميكة على الجبن.
[*]صفي أصابع الجبن في طبق واسع، وضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة.
[*]في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزيت بارتفاع بوصة، وسخني على نار قوية، اقلي بارتفاع 2 سم أصابع الجبن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
[/list]
المقادير
- جبن موزاريلا : 200 غم (مقطع أصابع)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبروش)
- بقسماط : كوب
- دقيق : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
[list="list-style-type: decimal"][*]في طبق واسع ضعي الدقيق، وضعي البيض والخل في طبق آخر، وقلبي بالشوكة ليختلط، وفي طبق آخر ضعي البقسماط، جبن البارميزان، الأوريغانو، والملح، قلبي المكونات لتختلط جيداً.
[*]ضعي أصابع الجبن في الدقيق لتتغطَّى تماماً، ثم في البيض، وقلبي لتتغطَّى بطبقة رقيقة من البيض.
[*]ضعي أصابع الجبن في البقسماط مع الضغط عليها بخفة، ليلتصق البقسماط وتتكون طبقة سميكة على الجبن.
[*]صفي أصابع الجبن في طبق واسع، وضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة.
[*]في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزيت بارتفاع بوصة، وسخني على نار قوية، اقلي بارتفاع 2 سم أصابع الجبن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
[/list]
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى