ساندويش سجق

المقادير

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   
2. ضعي اللحم، والدهن، والفلفل الأحمر، والثوم، والبهارات، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، والهيل، والقرفة، والزنجبيل، والفلفل الحار، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق.
   
3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض، ثم غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
   
4. احشي الخبز بخليط اللحم، ثم غلفيه بورق الزبدة.
   
5. ضعي الخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
   
6. كما يمكنكِ أيضاً تشكيل اللحم على شكل أصابع أو أقراص، ثم شويها في الفرن أو على الشواية حتى ينضج اللحم، ثم احشي الخبز باللحم.
   
7. ضعي ساندويش السجق في أطباق التقديم، وقدميه إلى جانب المخلل وشرائح الطماطم.