- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
فطيرة السبانخ والهليون
الإثنين 29 يوليو 2024 - 22:04
فطيرة السبانخ والهليون
- السبانخ : 400 غراماً
- الهليون : علبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البيض : 4 حبات
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الغرويير : نصف كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
المقادير
- عجينة تارت : عبوة (جاهزة)- السبانخ : 400 غراماً
- الهليون : علبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البيض : 4 حبات
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الغرويير : نصف كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب تارت مستطيل بالزبدة ورصي عجينة التارت داخله ثم أدخليه إلى الثلاجة.
- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على نار متوسطة، واقلي البصل لحوالي 8 دقائق حتى يتغير لونه.
- أضيفي السبانخ وحركي لتتداخل المكونات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، وارفعي المقلاة عن النار.
- في وعاء، اخفقي البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي الحليب مع الخفق مجدداً، وزيدي مزيج البصل والسبانخ، وجبن الغرويير والبارميزان.
- أخرجي القالب من الثلاجة وضعي داخله نصف كمية الهليون ثم أضيفي الحشوة.
- أضيفي ما تبقى من الهليون على الوجه ثم اخبزي الفطيرة لحوالي 45-50 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى