- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
فطائر البطاطس المهروسة
الجمعة 2 أغسطس 2024 - 7:12
فطائر البطاطس المهروسة
- مقادير الحشوة :
المقادير
- مقادير العجينة :- طحين : 2 كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- مقادير الحشوة :
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.
- أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.
- غطي العجين واتركيه بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.
- مدي العجين على سطح مرشوس طحين وقطعيه لدوائر.
- اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.
- مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.
- ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى