مناقيش تيركي وجبنة

المقادير

طريقة التحضير

1. نخلي الدقيق، ثم أضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
   
2. قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح ناعمة مثل التراب.
   
3. أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن حتى يتماسك العجين.
   
4. ضعي العجين على الطاولة مع رشة دقيق، وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
   
5. اتركيها لمدة ساعتين ثم قومي بفردها حسب الحجم المطلوب.
   
6. ضعي شرائح التيركي، والشيدر، والموزاريلا، على العجين في الصينية، وأدخليها الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.