- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
ساندويش الباذنجان المقلي بالجبن
الأحد 7 يوليو 2024 - 21:23
ساندويش الباذنجان المقلي بالجبن
- جبن موزاريلا : 8 شرائح
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازج)
- البصل : 1 حبة (مقطع بشكل طولي)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح دائرية)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- الخبز العربي : 4 أرغفة
- ملح : رشّة
المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مغسول ومقطع حلقات سميكة)- جبن موزاريلا : 8 شرائح
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازج)
- البصل : 1 حبة (مقطع بشكل طولي)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح دائرية)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- الخبز العربي : 4 أرغفة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- رشّي حلقات الباذنجان بالملح.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حلقات الباذنجان على نار خفيفة مع التقليب من وقتٍ إلى آخر حتى النضج.
- صفّي الباذنجان من الزيت جيداً، ثم ضعيه في طبق على محارم ورقية حتى يمتص الزيت الفائض.
- اقلي شرائح البصل في الزيت حتى تذبل، ثم صفّيها وضعيها جانباً في طبق آخر.
- وزعي شرائح الباذنجان داخل أرغفة الخبز العربي، ثم وزعي شرائح الطماطم، ثم البصل المقلي، ثم شرائح جبن الموزاريلا، وأوراق الريحان.
- ضعي ساندويش الباذنجان بالجبن في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى