مكرونة بصوص البارميزان والخضار

المكوّنات

[list=auto][*]كيس مكرونة حلزونية
[*]4 حبات جزر مقطع
[*]حبة فليفلة مقطعه
[*]علبه فطر مقطع
[*] بصله مقطعه
[*]4 فصوص ثوم مهروسة
[*]3 ملعقه طحين
[*]4 كوب حليب سائل
[*]0.5 كوب جبنة بارميزان
[*]2 كوب جبنة موزاريلا
[*] البهارات:
[*]م ص زنجبيل
[*]0.5 م ص جوزة الطيب
[*]0.5 م ص قرفة
[*]0.5 م ص فلفل أسود
[*] ملح حسب الرغبه
[*] زيت قلي
[*]50 غرام زبده
[/list]

الخطوات

[list=list-none][*]1
نحمّي القليل من زيت القلي ونضيف البصل والجزر والفليفلة والفطر

[*]2
بهالوقت نكون سلقنا المعكرونة لكن مش عالآخر

[*]3
نضيف البهارات والملح عالخضار ونقلّيهم شوي
[*]4
بعدين نضيف الزبدة وبس تدوب وتحمى نحط الطحين فوقهم ونحرك
[*]5
لما شوي يغيّر لونه نضيف الثوم ولما نشمّ الريحه الطيبة نضيف الحليب ونحرك حتى يذوب الطحين بالحليب فورا
[*]6
نتركهم يغلوا مع التحريك كل شوي وبس يسمك نضيف الباميزان ونصف كوب موزاريلا
[*]7
نضيف المكرونة فوقهم ونتركهم تقريبا 5 دقايق حتى يغلوا مع بعض والمكرونة تتشرب النكهه

[*]8
نسكبها ببيريكس وعالوج الموزاريلا الباقية وبعدين ندخلها الفرن حتى تتحمر. الف صحه.

[/list]

مكرونة بصوص البارميزان والخضار