- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة مع صوص الافوكادو
الأحد 21 يوليو 2024 - 4:57
معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة مع صوص الافوكادو
[*]300 غم لحم مفروم
[*]1 م ص ملح + 1 ما ص فلفل اسود
[*]٣ ما زيت زيتون
[*]١ بصل مقطع قطع صغيرة
[*]١/٢ فلفل احمر حلو مقطع قطع صغيرة
[*]١ جزر مقطع قطع صغيرة
[*] للصوص البشاميل
[*]٢ كوب حليب
[*]٢ ما ك طحين
[*]١ ما ك زبدة
[*]١ ما ك جبن كريمي
[*]1 م ص فلفل اسود
[*]1 م ص جوزة البوة
[*]1 م ص كزبرة مطحونة
[*]١ كوب جبن موزاريلا مبروش
[*] للتقديم صوص الافوكادو
[*] للزينة بقدونس مثروم
[/list]
يوضع اللحم في طاوة على النار مع التحريك المستمر الى ان يمتص ماؤه ويضاف والملح والفلفل الأسود والبهارات وتخلط مع بعض
[*]2
يضاف اليه زيت الزيتون والبصل المقطع
[*]3
يضاف الجزر المقطع والفلفل المقطع ويحرك مع بعض على النار لبضعة دقائق الى تذبل الخضراوات توضع على جنب لحين سلق المعكرونة.
[*]4
تسلق المعكرونة في قدر يحتوي على ماء مغلي وملح الى ان تلين تصفى وتوضع على جنب
[*]5
يحضر البشاميل باضافة الزبدة في قدر على النار ثم اضافة الحليب والطحين مع التحريك المستمر الى ان يثخن ويضاف اليه الملح والبهارات والجبنة الكريمي والمازوريلا مع التحريك المستمر.
[*]6
يضاف خليط اللحم والخضار للبشاميل وتخلط مع بعض الى ان تذوب الجبنة تضاف اليها المعكرونة المسلوقة وتخلط مع بعض وتترك على النار لبضعة دقائق
[*]7
تصب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المثروم
[*]8
تقدم وهي حارة مع صلصة الافوكادو
[*]9
صحتين وهنا وعافية
[/list]
المكوّنات
[list=auto][*]1 كيس معكرونة بيني penne[*]300 غم لحم مفروم
[*]1 م ص ملح + 1 ما ص فلفل اسود
[*]٣ ما زيت زيتون
[*]١ بصل مقطع قطع صغيرة
[*]١/٢ فلفل احمر حلو مقطع قطع صغيرة
[*]١ جزر مقطع قطع صغيرة
[*] للصوص البشاميل
[*]٢ كوب حليب
[*]٢ ما ك طحين
[*]١ ما ك زبدة
[*]١ ما ك جبن كريمي
[*]1 م ص فلفل اسود
[*]1 م ص جوزة البوة
[*]1 م ص كزبرة مطحونة
[*]١ كوب جبن موزاريلا مبروش
[*] للتقديم صوص الافوكادو
[*] للزينة بقدونس مثروم
[/list]
الخطوات
[list=list-none][*]1يوضع اللحم في طاوة على النار مع التحريك المستمر الى ان يمتص ماؤه ويضاف والملح والفلفل الأسود والبهارات وتخلط مع بعض
[*]2
يضاف اليه زيت الزيتون والبصل المقطع
[*]3
يضاف الجزر المقطع والفلفل المقطع ويحرك مع بعض على النار لبضعة دقائق الى تذبل الخضراوات توضع على جنب لحين سلق المعكرونة.
[*]4
تسلق المعكرونة في قدر يحتوي على ماء مغلي وملح الى ان تلين تصفى وتوضع على جنب
[*]5
يحضر البشاميل باضافة الزبدة في قدر على النار ثم اضافة الحليب والطحين مع التحريك المستمر الى ان يثخن ويضاف اليه الملح والبهارات والجبنة الكريمي والمازوريلا مع التحريك المستمر.
[*]6
يضاف خليط اللحم والخضار للبشاميل وتخلط مع بعض الى ان تذوب الجبنة تضاف اليها المعكرونة المسلوقة وتخلط مع بعض وتترك على النار لبضعة دقائق
[*]7
تصب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المثروم
[*]8
تقدم وهي حارة مع صلصة الافوكادو
[*]9
صحتين وهنا وعافية
[/list]
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى