الارز الشهي باللحمة المفرومة والخضار

المكوّنات

ساعة ونصف

٦ أشخاص
[list=auto][*]2 جزر :carrot:
[*]2 بطاطا وسط :potato:
[*]1/2 كيس بازيلا مفرزة
[*]1/2 كيلو لحمة مفرومة (او كيلو حسب الرغبة)
[*]3 كاسات رز :rice: (عيار كاسة الزبادي)
[*] ملح / فلفل اسود / بهارات لحمة / كمون
[*] حبة بصل
[/list]

الخطوات

[list=list-none][*]1
نغسل الرز جيدا ثم ننقعه بالماء
[*]2
نقوم بتحميس البصل مع قليل من زيت الزيتون في طنجرة الطهي دقيقة او دقيقتان ثم نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات المتنوعة
[*]3
عندما يبدأ اللحم بالاستواء نضيف اليه الخضار ونغطي الطنجرة ونضعها على نار هادئة او متوسطة (حسب الغاز واستواء اللحمة)
[*]4
نصفي الرز من ماء النقع ثم نقوم بطبخه مع اضافة ملح وقليل من الزيت حتى يستوي الرز
[*]5
بعد ان ينضج الرز واللحم نقوم بوضع الرز في صينية التقديم ونفرد اللحم والخضار فوق الرز وممكن تزيين بالمكسرات
[*]6
ممكن ان يقدم هذا الطبق مع روب (زبادي) او سلطة
[/list]

الارز الشهي باللحمة المفرومة والخضار