مقلوبة الفول الأخضر باللحمة.. شهية ومفيدة

مقلوبة الفول الأخضر باللحمة.. شهية ومفيدة
[h3]المقادير[/h3]
- لحم الخروف : 1 كيلو (مع العظم)
- الأرز : 1 كيلو
- الفول : 1 كيلو (أخضر)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لسلق اللحمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (للأرز)
- البصل : 2 حبة (مفروم لسلق اللحمة)
- سمن : ملعقة كبيرة (للأرز)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (للأرز)
- لوز : حسب الرغبة (مقطع ومقلي، للتزيين)

[h3]طريقة التحضير[/h3]
[justify][size=14]1. ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة.[/size][/justify]
[justify][size=14]2. قومي بسلق اللحمة ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج.[/size][/justify]
[justify][size=14]3. في مقلاة نقوم بإضافة السمنة ونقلي الفول ثم نضع عليه الأرز والمرق والبهارات ويترك على النار لمدة (20-30) دقيقة.[/size][/justify]
[justify][size=14]4. [/size][size=14]في صحن التقديم  نسكب الأرز والفول ونضع فوقه قطع اللحم المسلوقة والمبهرة ونقوم بتزيين الصحن باللوز وبإمكانك تقديمه مع اللبن أو السلطة.[/size][/justify]