بيتزا ألفريدو

المقادير

طريقة التحضير

1.  قطّعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف.
   
2.  ضعي العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة.
   
3.  في قدر ضعي الزبدة والكريمة واتركي المزيج على النار حتى يتجانس.
   
4.  أضيفي جبن البارميزان والبقدونس ثمّ نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، بحسب رغبتك.
   
5. اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ وزعيه بالتساوي على وجه العجينة.
   
6.  وزّعي السبانخ ثمّ الطماطم الكرزية.
   
7.  أخيراً انثري جبن الموزاريلا.
   
8.   قطّعي الدجاج إلى شرائح.
   
9.  ادهني شواية بالقليل من الزيت وأضيفي إليها الثوم.
   
10.  زيدي شرائح الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
    
11. صفّي شرائح الدجاج على وجه البيتزا وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.