- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي
الأربعاء 17 يوليو 2024 - 0:13
كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزعفران : رشّة
- الماء : كوب ونصف
- صلصة طماطم : نصف كوب (صلصة للكبسة جاهزة)
- لومي : 1 حبة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- البصل : ملعقة كبيرة (معجون بصل)
- زبيب : حسب الرغبة (للتزيين)
المقادير
- لحم غنم : 2 كيلو- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزعفران : رشّة
- الماء : كوب ونصف
- صلصة طماطم : نصف كوب (صلصة للكبسة جاهزة)
- لومي : 1 حبة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- البصل : ملعقة كبيرة (معجون بصل)
- زبيب : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر الضغط الكهربائي، ضعي قطع اللحم، وفوقها الأرز البسمتي المغسول بدون نقع.
- أضيفي الزيت، ورشة الزعفران، وبهارات الكبسة وقلبي.
- زيدي صلصة الطماطم الجاهزة للكبسة وكذلك اللومي.
- ضعي الماء بحيث يغطي الأرز بمقدار نصف سنتيمتر فقط.
- أخيراً ضعي معجون البصل والزبيب على وجه القدر.
- حسب تعليمات تشغيل قدر الضغط الكهربائي، اختاري الوقت المحدد لتسوية اللحم والذي سيكون حوالي 50 دقيقة.
- بعد انتهاء المدة المحددة، انتظري لمدة 10 دقائق حتى يخرج كل البخار تماماً من القدر قبل فتحه وذلك لضمان الأمان وبحسب التعليمات الموضحة على القدر.
- قدمي كبسة اللحم ساخنة وزيني الوجه بالزبيب والمكسرات والبصل المقلي.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى