- AZHARعضو جديد
- المساهمات : 0
نقاط : 2482
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
مقلقل اللحم السعودي
الأربعاء 17 يوليو 2024 - 9:52
مقلقل اللحم السعودي
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
المقادير
- لحم الخروف : 6 قطع- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ويتحمر.
- ارفعي اللحم من القدر وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
- أضيفي البصل لنفس القدر، وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم، والفلفل الحار، والثوم، وقلبي.
- أضيفي اللحم المحمر، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم، ثم قدميه ساخناً.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى