- AZHARعضو مشارك
- المساهمات : 268
نقاط : 2738
السٌّمعَة : 0
العمر : 40
الموقع : www.traidnt-ar.com
صينية بطاطس باللحم المفروم
السبت 27 يوليو 2024 - 6:23
صينية بطاطس باللحم المفروم
![صينية بطاطس باللحم المفروم B30be98c517113bd0898d9fee92dfc07_w750_h500](https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/b3/b30be98c517113bd0898d9fee92dfc07_w750_h500.jpg)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- القرشلة : ربع كوب (مطحونة)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- لوز : ربع كوب (للتزيين)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (لقلي اللحم المفروم والبصل)
![صينية بطاطس باللحم المفروم B30be98c517113bd0898d9fee92dfc07_w750_h500](https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/b3/b30be98c517113bd0898d9fee92dfc07_w750_h500.jpg)
المقادير
- البطاطس : 2 كيلو (مسلوقة)- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- القرشلة : ربع كوب (مطحونة)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- لوز : ربع كوب (للتزيين)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (لقلي اللحم المفروم والبصل)
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل المقطع ونتركه حتى يذبل.
2. ثم نضيف اللحم المفروم والبهار والملح والهيل والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة تماماً.
3. نهرس البطاطس، ونضيف الحليب السائل للبطاطس مع ملعقة صغيرة من الملح.
4. نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن، ثم نضيف اللحم المفروم المطبوخ مع البصل.
5. ونغطيها بباقي كمية البطاطس المهروسة، وبالقرشلة المطحونة، ونزينها بحبات اللوز.
6. نتركها لمدة 15 دقيقة بالفرن حتى تتحمر ونقدمها ساخنة.
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتستفيد أكثر من المنتدى!
سجل دخولك أو سجل عضوية جديدة لتحصل على المزيد من المنتدى!
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى